ALIMENTOS

¿QUE ES EL ALIMENTO?

Alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por seres vivos con fines nutricionales, sociales y psicológicos: Nutricionales: Proporciona materia y energía para el anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento corporal

.

Alimento es aquello que los seres vivos comen y beben para su subsistencia. El término procede del latín alimentum y permite nombrar a cada una de las sustancias sólidas o líquidas que nutren a los seres humanos, las plantas o los animales.



¿PARA QUE SIRVE LOS ALIMENTOS ?



Clasificación de los alimentos

1. Constructores

* Se encargan de formar los músculos, la sangre, la piel y otras partes del cuerpo.

Contienen proteínas

De origen animal: huevo, pescado, carne, leche y sus derivados.

De origen vegetal: legumbres, como arvejas, lentejas, garbanzos.

2. Energéticos

Proporcionan "combustible" al organismo. De ellos se obtiene energía para trabajar, estudiar, hacer deportes, etcétera.

Contienen carbohidratos – grasas

Cereales, como arroz, trigo, soja, avena. Aceites, manteca, crema.

3. Reguladores

Ayudan al correcto funcionamiento del organismo.

Contienen vitaminas y minerales.

Hortalizas y frutas.

Otros criterios de clasificación

Por su origen

animal

vegetal

mineral

Por su presentación

suelto

envasado

Por su elaboración

natural

elaborado

Por su costo

económico

costoso

Por su valor nutricional

muy nutritivo

poco nutritivo

Por su lugar de origen

autóctono

exótico

Por su gusto

rico y sabroso

feo y desagradable

Por sus calorías

alto

medio

bajo

Por su digestión

muy digestivo

poco digerible

beneficios de los alimentos 

en que nos ayuda 

NOMBRES :
DUVAN FABIAN DONADO
NICOLE GARCIA CAMPOS
MARIA FERNANDA ROJAS
   

GRADO:
10-1 

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